エスプリ・ド・ナチュールのお料理に込められた想いとは…
だんだんと寒くなってきましたね。
季節の変わり目で風邪を引きやすいので
体調管理にはお気をつけくださいね。
さて今回は、エスプリ・ド・ナチュールのお料理に
ついて少しお話をさせていただきたいと思います。
以前のブログでもご紹介させていただきましたが、
エスプリ・ド・ナチュールではパーティーで
お客様にお召し上がりいただくお料理のメニューを
毎年・毎シーズンごとに変更させていただいております。
そのシーズンにあった旬の食材を使用してご用意するため、
もし何度もご列席いただくことがあったとしても
その都度違ったお料理をお楽しみいただけるというわけですね。
もちろん、そういった旬の食材を使うことで
お客様にご満足いただく、というおもてなしの意味が
込められているのですが、
実はもうひとつ理由があります。
それは、結婚式が終わった後も、ゲストの皆様に
おふたりのパーティーを思いだしていただくためです。
例えば、春のお料理に静岡名産の「桜エビ」が使用されていたら、、、
旅行先で桜エビを使った料理を食べたときに、
「そういえば、あの時ふたりの結婚式の桜エビが入った料理もおいしかったね」
「すごく良い式だったよね」
と、きっと思い出していただけるはずです。
食材たったひとつでも、おふたりの結婚式を
思い出していただけるきっかけになれば、、、
実はそんな想いも、エスプリ・ド・ナチュールのお料理には込められています。
「おもてなし」を大事にしているからこそ
ご提供できる季節ごとのお料理、
そんなお料理もお客様にとっておふたりの
結婚式の思い出のひとつになりますように…♪
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