だんだんと寒くなってきましたね。
季節の変わり目で風邪を引きやすいので
体調管理にはお気をつけくださいね。

さて今回は、エスプリ・ド・ナチュールのお料理に
ついて少しお話をさせていただきたいと思います。

以前のブログでもご紹介させていただきましたが、
エスプリ・ド・ナチュールではパーティーで
お客様にお召し上がりいただくお料理のメニューを
毎年・毎シーズンごとに変更させていただいております。

そのシーズンにあった旬の食材を使用してご用意するため、
もし何度もご列席いただくことがあったとしても
その都度違ったお料理をお楽しみいただけるというわけですね。

もちろん、そういった旬の食材を使うことで
お客様にご満足いただく、というおもてなしの意味が
込められているのですが、
実はもうひとつ理由があります。

それは、結婚式が終わった後も、ゲストの皆様に
おふたりのパーティーを思いだしていただくためです。

例えば、春のお料理に静岡名産の「桜エビ」が使用されていたら、、、

旅行先で桜エビを使った料理を食べたときに、

「そういえば、あの時ふたりの結婚式の桜エビが入った料理もおいしかったね」
「すごく良い式だったよね」

と、きっと思い出していただけるはずです。

食材たったひとつでも、おふたりの結婚式を
思い出していただけるきっかけになれば、、、

実はそんな想いも、エスプリ・ド・ナチュールのお料理には込められています。

「おもてなし」を大事にしているからこそ
ご提供できる季節ごとのお料理、

そんなお料理もお客様にとっておふたりの
結婚式の思い出のひとつになりますように…♪